椰香水晶粽的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.西米冲一下水，滤干水，西米不能泡水，泡水会散。

2.放入盆里，加入椰蓉、白糖。

3.黑糯米要泡水一个晚上，然后滤干，和西米等混合，拌匀。

4.粽叶洗净，煮一遍水。

5.取一片粽叶。

6.粽叶的叶尖部分往里回收，然后放入西米。

7.再盖上粽叶长的部份，再折回来，就成型了。

8.包好的粽子，因为我家的咸草和线绳用完了，只能用这个绳子代替了。

9.包好的粽子放到蒸锅里蒸，蒸40分钟即可。

10.装盘。冷即后食用口感会很Q。