什锦咸粽的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.备蒜头，菜脯，花生米，虾干，猪肉用酱油腌制及香菇。

2.糯米及粽叶用水先提早一天泡好，再沥水备用。

3.热锅加油。

4.入虾干末及菜脯丝爆香。

5.将泡好的糯米下锅加入五香粉炒香。

6.加入适量细盐。

7.再将炒好的糯米出锅，放凉备用。

8.粽叶折成一个三角斗型。

9.加入适量糯米及蒜头。

10.再加入适量花生米及香菇还有猪肉。

11.再加入适量糯米。

12.封好口，不漏米，再用粽绳绑好。

13.下汤锅，汤水以满过子为准。

14.煮至半小时，再出锅沥水放凉食用。

15.一款针对性咸粽完成。