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灰水棕的做法

灰水棕的做法
Maritza84279605浏览

灰水棕

我们老家包粽子用的都是灰水哦，煮出的粽子色泽金黄，吃起来口感凉凉的，比普通的粽子保存得更久哦！现在，稻草不容易见到，所以正宗的灰水粽子叶很难得吃到了。所以，今年

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 糯米

    1000g

  • 辅料：

  • 黄豆

    适量

  • 粽叶

    适量

  • 稻草

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.稻草烧成灰，倒在水里，用过滤的水泡糯米和黄豆，大约泡2、3小时即可

step2

2.粽叶洗净

step3

3.两片粽叶叠放，把尖头折进去

step4

4.右手顺势把粽叶窝个三角形

step5

5.填入米，稍微压一下

step6

6.右手把上面的粽叶盖下去

step7

7.多余的部分折下去，前端反折回来

step8

8.看，粽子做好了

step9

9.绑上绳子

step10

10.全部做好

step11

11.放锅里，大火慢慢煮

step12

12.煮熟后捞出，晾凉即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Maritza8427 上传,更新时间: 2013-01-08
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