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方形排骨粽的做法

方形排骨粽的做法
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方形排骨粽

上次老公做了道糯米排骨饭给我吃，感觉挺好吃的。刚好家里还有些粽叶和糯米，早上便去买了些排骨回来，尝试用粽叶包，老公说味道很不错，有粽叶的香味，很好吃。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 糯米

    100g

  • 排骨

    50g
  • 辅料：

  • 香麻油

    适量

  • 盐

    适量

  • 生抽

    适量

  • 料酒

    适量

  • 粽叶

    适量

  • 棕绳

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.准备食材，糯米先清洗干净，用凉水泡2小时备用

step2

2.将粽叶清洗干净用 开水烫一下备用。

step3

3.将排骨切成块

step4

4.加入生抽、盐、料酒、香麻油，腌制10分钟

step5

5.将腌制好的排骨放入糯米里

step6

6.取出两片粽叶，摆成十字型

step7

7.放入糯米，铺平

step8

8.放入一块沾有糯米的排骨

step9

9.先折起一边的粽叶，要底下的先折

step10

10.将粽子包成方形的，就像这样哦

step11

11.将包好的粽子放入锅里蒸

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：cindyzm 上传,更新时间: 2013-01-08
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