血糯花生粟米粽的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.准备好食材。素米、血糯、花生分别浸泡；花生去红衣备用。

2.准备好粽叶和棉线；食材拌匀。

3.粽叶折成漏斗状。

4.装入粟米和花生。

5.可以借助筷子，将米粒等压紧压实。

6.再装满粟米和花生。

7.两边粽叶向里折，压住米粒。

8.上面粽叶向下，压住米粒。

9.侧面看看，是这样的。

10.再向左或者向右将粽叶包裹住整个粽子。

11.用棉线捆扎结实。

12.用今年的新粽叶也包了几个。

13.包好的粽子，放入锅中，浸入冷水中，大火煮开，中小火煮40分钟，至熟。