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蜜枣黏米粽子的做法

蜜枣黏米粽子的做法
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蜜枣黏米粽子

因为江米（糯米）有粘性，煮熟之后能保持一定的完整形状。所以粽子都以江米（糯米）为主料包制，其实还有一种食材和江米（糯米）的特性大致相同，就是大黄米和小黄米，都属

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 大黄米

    200g

  • 糯米

    200g
  • 辅料：

  • 蜜枣

    适量

  • 葡萄干

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.主料： 大黄米、糯米、

step2

2.辅料： 蜜枣、葡萄干

step3

3.把糯米洗净，浸泡5小时以上。同样方法把大黄米洗净，也浸泡5小时以上

step4

4.同样方法把大黄米洗净，也浸泡5小时以上

step5

5.把粽子叶洗净泡软

step6

6.取一片粽子叶，卷成漏斗状。 放入三分之一的糯米，再放适量的蜜枣、葡萄干

step7

7.再用大黄米填满

step8

8.用粽子叶将其包严、系紧即成

step9

9.依次包完

step10

10.放入锅中

step11

11.加水烧开，中小火煮制30分钟即可

step12

12.出锅装盘，即可食用

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ArlethaAnge 上传,更新时间: 2013-01-08
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