粽子的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.豆子和米提前泡好。

2.干粽子叶放锅里煮几分钟，直到变软。滴几滴花生油也可以。

3.准备好各种馅儿。自己喜欢就行。

4.取两片粽子叶，如图。剪掉底端部分。

5.先放一些米进去，再放进肉或者蜜枣。肉需要提前用味极鲜，白酒，蚝油等调料腌制。

6.再铺满米。

7.如图，1向自己身体的方向折过来

8.2向右侧折过去。

9.用棉线绑紧。

10.用剪刀去掉多余部分。

11.用砂锅，或者高压锅，蒸锅也可以，加水没过粽子，大火开煮。中间保持水量充足，如若加水要加热水。砂锅烧两三小时左右，或者根据自己加的锅灵活掌握。

12.玉米鲜肉粽。

13.黑米蜜枣粽。

14.大黄米蜜枣粽。

15.甜粽子加上自己做的草莓酱和樱桃罐头也很好吃，关于这两种东西的做法我前面发过帖了。