家庭版烧肉粽的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.糯米用清水浸泡十小时左右，中间换三次水，浸泡好的糯米沥干水分。

2.切成一厘米左右的方丁，调入适量生抽，蚝油，花椒粉，生姜粉腌制数小时。

3.粽子叶用清水浸泡十二个小时，用沸水煮一下，杀毒消菌，去处灰尘。

4.切成一厘米的丁。

5.糯米里加入腌好的肉，香菇，葱花，再次加入适量的植物油，生抽，蚝油，老抽，花椒粉，生姜粉，盐，鸡精，搅拌均匀。

6.将粽子叶折成一个漏斗，装上适量的馅料。

7.包成三角形。

8.包好后用绳子扎紧。

9.放在冷水锅里中火煮一个小时。

10.煮好后的粽子捞出来，放上蒸帘子，再蒸十五分钟，即可。