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粽叶包肉的做法

粽叶包肉的做法
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粽叶包肉

红烧肉不加水，不用炒，用砂锅这样煲出，肉肥而不腻，肉皮香酥

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 五花肉

    500g

  • 辅料：

  • 红糖

    2勺

  • 老抽

    2勺

  • 黄酒

    50ml

  • 姜片

    1片

  • 桂皮

    1块

做法 共4个步骤 我要吐槽

step1

1.五花肉切成3CM左右的方块，然后用粽叶条一块块的包起来，肉皮朝下，整齐地码放在砂锅内，加黄酒、红糖，老抽，再放一片姜片，一根桂皮。

step2

2.中小火慢炖30分钟

step3

3.然后翻面再小火炖15-20分钟，至汤汁浓稠

step4

4.装盘出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：NovellaVQB 上传,更新时间: 2013-01-08
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