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小猫私厨：粽香黄米鸡翅的做法

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小猫私厨：粽香黄米鸡翅

黄米又称黍、糜子、夏小米，有糯质和非糯质之别，糯质黍多作以醇酒，非糯质黍，称为穄，以食用为主。原产中国北方，是古代黄河流域重要的粮食作物之一。照字典的解释，是去

1.鸡翅洗净两面划几刀，加入调料腌几小时入味。夏天可放在冰箱冷藏里腌。

2.黄米加水泡十二小时，夏季同样要放在冰箱冷藏室里泡。防止生菌。

3.如果是干粽叶要煎出和鸡翅大小的型装，煮软。

4.蒸锅把水烧开，摆上粽叶，鸡翅粘上黄米放在粽叶上。大火蒸三十分钟即可。