野藠头木耳鲜肉包的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.准备好面粉，酵母用温水融化倒入面粉中，充分揉透，置温暖处发酵。

2.老家带回来的野藠头。

3.摘洗干净，沥干水分。

4.秋木耳用冷水泡发。

5.猪肉剁成肉馅，用生抽和淀粉拌匀；野藠头和木耳分别切碎。

6.猪肉、野藠头、秋木耳装入料理盆。

7.倒入芝麻油。

8.淋入生抽。

9.加入黑胡椒粉，拌匀成馅料备用。

10.面团发酵2.5倍大。

11.面团排气，分成若干小剂子。

12.擀皮、包馅。

13.包成包子生胚。

14.分别码放入蒸锅，饧发20分钟。

15.锅中水开，旺火蒸25分钟。