艾草青团的做法
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艾草青团

上个礼拜出去外面春游时看到这有人在地里摘些什么,所以我就跟老公凑上去看,发现他们在摘田艾,说是田里面长的艾,是野菜,也只有在清明前才会有的,过了清明就没有了,我

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 艾草

    200g
  • 糯米粉

    300g
  • 辅料:
  • 绿豆

    适量
  • 冰糖

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.摘回来的艾草清洗干净,把比较老的硬杆摘掉。

step2

2.放入清水盆内多清洗几遍。

step3

3.洗净的艾草沥干水分。

step4

4.放入锅中加入适量水煮。

step5

5.大火煮开后改小火再煮10分钟。

step6

6.煮好的艾叶放入搅拌机内搅拌烂。

step7

7.搅拌好的艾叶放入适量糯米粉。

step8

8.活成糯米团。

step9

9.绿豆放入高压锅内,加入跟绿豆齐平的水,加入适量冰糖,按通煮豆按钮,煮熟绿豆。

step10

10.煮熟的绿豆捞出,只要绿豆,不要汤。

step11

11.拿一块糯米艾团放入适量绿豆。

step12

12.团成圆形,依次做好所有的。

step13

13.放入锅中蒸10分钟即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:mcfaq8fh3g 上传,更新时间: 2013-01-08

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