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豆沙青团的做法

豆沙青团的做法
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豆沙青团

清明节又到啦，青团是南方清明节的小吃，北方很少做这个。天天在尚食康泡着，东西南北的美食都想尝试。亲手采挖的绒毛艾，我们这里也叫艾草，今天就用它来做青团了。本来是

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 糯米粉

    200g

  • 艾草

    200g
  • 辅料：

  • 豆沙馅

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.艾草摘洗干净

step2

2.开水焯烫至熟，煮开也就是1分钟即可

step3

3.把焯好艾草放入料理机，加适量的水搅拌成糊

step4

4.搅拌好的艾草糊

step5

5.加入糯米粉

step6

6.和成软硬合适的面团

step7

7.面团压的薄一点，上笼蒸20分钟

step8

8.蒸熟的面团成墨绿色

step9

9.提前炒好的豆沙馅，自己做的，甜味随自己喜欢调整

step10

10.用保鲜膜涂上油，把面团压扁，包入豆沙，我包的馅很多，因为我喜欢豆沙馅多的。

step11

11.包严实即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ulco9642 上传,更新时间: 2013-01-08
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