青团子的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.麦草去掉硬梗，草棍，清理干净。

2.洗净后用开水烫一下捞出。

3.切碎后放入搅拌机，加入少许水，打成青汁。

4.准备好其它的材料。

5.糯米粉和粘米粉，白糖混合后加入少许开水。

6.再一点点加入青汁和成面团。

7.和好的面团再加入猪油。

8.和成滋润的面团。

9.分成等份的小剂子。

10.取一个小剂子，稍按扁，放入豆沙馅。

11.用右手的虎口慢慢慢向上收口。

12.收口向下团成一个圆。

13.蒸锅里放入粽子叶，刷少许油，放上包好的团子大火蒸10分钟。