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烩鱼丸的做法

烩鱼丸的做法
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烩鱼丸

鱼丸是江苏老家的特产，是过年回老家带回来的，是家乡的非文化遗产，做法很讲究，听说必须用活鱼，手工把鱼肉剁碎，配料独特，做好的鱼丸可以和各种蔬菜搭配烩着吃。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 蘑菇

    100g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 鱼丸

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.准备食材

step2

2.蘑菇洗净撕成小块

step3

3.开水焯

step4

4.焯好用凉水洗一下，控干水分

step5

5.锅热放油，油热将蘑菇放入翻炒

step6

6.放适量的水

step7

7.将鱼丸放入

step8

8.放适量的盐

step9

9.熟了盛盘。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Lily63P 上传,更新时间: 2013-01-08
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