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红烧鲜河虾的做法

红烧鲜河虾的做法
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红烧鲜河虾

河虾是否是野生的，也决定了口感。野生的河虾的肉质更加鲜嫩。形状想必起养殖的要小巧。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 河虾

    200g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 姜片

    适量

  • 老酒

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.新鲜的河虾

step2

2.入篮子清洗，沥干水分

step3

3.细嫩的芹菜切成小段

step4

4.锅里入油爆香姜片后，倒入河虾

step5

5.翻炒一两下后就可以慢慢的小火开着，等河虾变成红色。

step6

6.等大部分变红后，就可以加入水了，要稍微没过河虾。别忘记加盐

step7

7.等虾差不多熟透了，可以加入芹菜了

step8

8.慢慢的倒入盘子里，不要用铲子一勺勺的铲出来，要不然装盘不好看哦

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：jecy4168 上传,更新时间: 2013-01-08
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