山楂汤圆的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.先用160克开水把200克糯米粉和成面团，盖上保鲜膜饧1小时

2.炒熟的芝麻少许，稍微擀一下，把芝麻的香味提出来，不用磨碎

3.在山楂酱中加入芝麻碎、冰糖粉、和少许面粉搅拌均匀。山楂酱是自己做的，冰箱冷藏保存的

4.再加入一勺自己做的糖桂花

5.搅拌均匀就是复合味的山楂馅

6.这是秋天自己做的山楂糕，也是冷冻保存，提前拿出来解冻，直接挖一块

7.用面团包起来

8.两种馅料都包好

9.开水入锅，小火煮熟，关火前放入一碗自己的米酒

10.这个是山楂糕的馅，酸酸甜甜的很好吃的

11.这个是复合馅的，酸甜中透着香味，味道也很不错的