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红烧排骨的做法

红烧排骨的做法
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红烧排骨

排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，如：红烧排骨，是一道中国家常菜。 主要营养成分磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白， 主要食

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪排骨

    600g

  • 大葱

    50g

  • 绵白糖

    50g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 老抽

    适量

  • 姜

    适量

  • 甜面酱

    适量

  • 醋

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.葱姜准备

step2

2.排骨开水紧，去血水

step3

3.热油，放入白糖，炒制起大泡

step4

4.放入排骨炒至，上色

step5

5.放入料酒 老抽，面酱炒至颜色均匀

step6

6.放入葱和姜

step7

7.倒入清汤

step8

8.大火烧开，炖至软烂

step9

9.收汤，享用

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：lSho5994 上传,更新时间: 2013-01-08
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