迷迭香烤羊排的做法
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迷迭香烤羊排

迷迭香烤羊排是一道很经典的西式烤羊肉法,有次在西餐厅里吃过一次后,就记住了,许久没吃,一直想念这个味道,这回自己做一把,当然这其中还是改良了一些,让它更适合自家

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 羊排

    500g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 味极鲜

    适量
  • 烧汁

    适量
  • 红萝卜汁

    适量
  • 洋葱

    适量
  • 葱姜蒜汁

    适量
  • 香芹叶汁

    适量
  • 迷迭香

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.首先准备腌料,里面有盐,糖,味极鲜,烧汁,红萝卜汁,香芹叶汁,葱姜蒜汁,迷迭香等,全部混合在一起拌匀。

step2

2.然后把洗净的羊排放入,均匀地涂抹在每一块地方。

step3

3.取个保鲜袋装入,腌制至少2小时以上。

step4

4.取出后,冲洗掉上面的腌料,然后抹上少许的烧汁。

step5

5.烤盘上刷一层油,黄油和植物油随自己喜欢,如果不怕肥胖,想要香一些,可以考虑选用动物性黄油。

step6

6.把洋葱均匀地铺满。

step7

7.放上羊排。

step8

8.洒上迷迭香。

step9

9.再用一层锡纸封好烤盘。

step10

10.放入预热好的烤箱,200度,40分钟,中层,上下火。

step11

11.40分钟后,撕去锡纸,继续烘烤20分钟,让它上色。

step12

12.接着下来的事就是开吃喽,哈哈~

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:kski3665 上传,更新时间: 2013-01-08

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