酸香小瓜丝的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.把云南小瓜，红椒，蒜子，姜片洗净。

2.然后全部切成细丝。

3.锅内烧热油，把姜蒜放入煸出香味。

4.放入红椒稍稍煸炒。

5.然后倒入小瓜丝翻炒至断生。

6.加入适量的盐，糖调味。

7.少来一点点的蚝油，主要是为了提鲜味，不要放多了，否则影响成品卖相。

8.临出锅前放入适量的白醋。

9.翻炒均匀即可。