莲藕玉米炖棒骨的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.从超市买的棒骨，很新鲜，买的时候麻烦师傅给剁成小块了，方便后面自己回家操作。

2.冷水入锅，倒入棒骨，加适量料酒，焯水，去除血污。焯好水捞出用流水冲净，备用。

3.在等待的时间里，准备好些许枸杞子，洗净浸泡一会去除细沙

4.姜拍碎，葱切小段，红枣去核切片

5.莲藕洗净去皮

6.莲藕切成滚刀块

7.玉米洗净切成适量小段

8.冷水入锅，把棒骨、莲藕玉米、葱姜大枣倒入锅中，加入足够的清水。大火烧开，转小火慢慢炖煮。

9.炖煮1个半小时后，加入玉米段，添加适量开水，再炖煮半小时即可。

10.熬制好后盛出即可食用了，喜欢的话还可以加少许胡椒粉。