口袋蒸蛋的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.鸡蛋加盐打散备用。

2.饺子皮备用。

3.将饺子皮像捏包子那样捏成一个圆口袋状，不收口，整理一下“口袋”，让它能在蒸格上“坐”稳，袋口齐高（避免参差不齐蛋液流出）。

4.捏好所有的“口袋”，边捏就边放在蒸格上“坐”稳。

5.挨个“口袋”装好蛋液。

6.上锅蒸8分钟。

7.挨个撒上葱花。