竽头汤圆的做法
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竽头汤圆

芋头又称芋艿,口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,又不含龙葵素,易于消化而不会引起中毒,是一种很好的碱性食物。它既可作为主食蒸熟蘸糖食用,又可用来制作菜肴、

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 竽头

    150g
  • 糯米粉

    50g
  • 辅料:
  • 蓝莓酱

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.把小竽头削去皮。

step2

2.竽头切成片。

step3

3.放入蒸锅中蒸熟。

step4

4.竽头放入板上用刀背压成泥。

step5

5.放入糯米粉。

step6

6.不要加水,慢慢地揉成团。

step7

7.面团分成小剂。

step8

8.拍扁包入蓝莓酱。

step9

9.包好备用。

step10

10.锅中放入开水,一个一个地放入汤圆。

step11

11.水烧开后用小火把汤圆煮到浮起就行了。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:gpzh3155 上传,更新时间: 2013-01-08

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