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黑芝麻汤圆的做法

黑芝麻汤圆的做法
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黑芝麻汤圆

我对糯米的东东特别有偏爱,家里酒酿吃完了,某人也不带我去超市买酵母,吃实心小圆子就不好吃喽,咱自己来折腾折腾带馅的吧,那句话怎么说的来着,生活在于折腾嘛,呵呵,

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 糯米粉

    120g

  • 辅料：

  • 黄油

    30g

  • 白芝麻

    30g

  • 黑芝麻

    30g

  • 冰糖

    30g

做法 共21个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好黑白芝麻,分别打成粉

step2

2.白芝麻

step3

3.称好黄油

step4

4.黄油隔水融化后加入糖粉拌匀

step5

5.倒入芝麻粉

step6

6.团成团加保鲜膜,冰箱冷藏一个小时

step7

7.糯米粉加适量清水和成面团

step8

8.下锅煮开水

step9

9.揪一块面团煮一下

step10

10.稍凉后放回原来的面团揉匀,醒一会

step11

11.分成19个小剂子

step12

12.芝麻馅也分成19个

step13

13.取一小剂子按扁

step14

14.放放芝麻馅

step15

15.虎口收口,团成圆球,沾少许糯米粉

step16

16.依次做好所有的汤圆,我因为怕晚上做饭着急,提前做出来冻上了

step17

17.坐锅烧开水

step18

18.水开后下汤圆

step19

19.浮起来后转中火,点凉水,再次沸点再点凉水,三次基本就好了

step20

20.装碗就开吃喽

step21

21.自己做的皮薄馅大,而且馅料很足哦

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：sxdtdxxq 上传,更新时间: 2013-01-08
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