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佬米酒捞汤圆的做法

佬米酒捞汤圆的做法
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佬米酒捞汤圆

　　　米酒的适宜范围很广，一年四季均可饮用，是消渴解暑的家庭酿造物，深受老年人和儿童的喜爱。用米酒煮糯米汤圆也是老年人的滋补佳品。 　　　今天加上自制的彩色汤圆

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 糯米粉

    2g

  • 可可粉

    2g

  • 紫薯泥

    100g

  • 佬米酒

    200ml
  • 辅料：

  • 温水

    适量

  • 白糖

    2勺

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.糯米粉分别和紫薯泥、抹茶粉、可可粉+温水揉好成糯米面团

step2

2.分别把各色面团搓长条状静置10分钟松弛一下，留少许分小份搓成小圆子

step3

3.10分钟后把条状糯米面团等小份再包入紫薯泥馅搓圆

step4

4.打开佬米酒

step5

5.老米酒加适量温水下锅，半开时放白糖和大汤圆，再次煮开放小圆子

step6

6.继续煮至沸腾，大小汤圆都沸起来时即可

step7

7.装碗稍凉可吃了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：muxquluug 上传,更新时间: 2013-01-08
甜半小时-1小时蒸小吃元宵节汤圆团圆全菜系1-2人锅子

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