五花肉炖土豆的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.五花肉切粗条。

2.土豆切块，泡在水里，防止氧化。

3.胡萝卜切块。

4.锅内放入底油，放入五花肉，小火煸出油。

5.煸好后，放入葱姜末。

6.放入胡萝卜炒几下。

7.放入土豆。

8.放入老抽。

9.放入醋和料酒。

10.放入五香粉。

11.放入盐和白糖。

12.放入没过食材的水。

13.水沸后转小火炖至土豆、胡萝卜软烂。

14.汤汁浓稠时，放入味精提鲜即可。