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汤圆的做法

汤圆的做法
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汤圆

大年初一的早上照例是要吃汤圆的。汤圆馅早就做好了，甚至提前分割成小球，就等着包了。大清早爬起来，这就开始干活了。两种馅料，包成不同的形状，以示区别。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 元宵粉

    200g

  • 黑芝麻汤圆馅

    150g

  • 花生玫瑰汤圆馅

    150g

  • 辅料：

  • 水

    150g

做法 共15个步骤 我要吐槽

step1

1.准备用料

step2

2.将元宵粉和水倒入大碗

step3

3.和成软硬适度的面团

step4

4.分割成30个剂子

step5

5.取一个剂子，按成小窝状

step6

6.放入馅料

step7

7.将面皮边缘向上推起

step8

8.逐渐收拢

step9

9.收口后搓圆，这是黑芝麻的

step10

10.花生玫瑰的搓成椭圆形

step11

11.全部包好

step12

12.锅中倒水，烧开

step13

13.逐个放入汤圆

step14

14.转中小火，慢慢煮

step15

15.所有汤圆浮起，即可食用

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：jBead705 上传,更新时间: 2013-01-08
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