猪肉炖萝卜的做法
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猪肉炖萝卜

最近活的三鸟类的档口都休市了,所以家里猪肉类又吃的多些了,家人基本上不太吃肥肉,所以我会买些肥少瘦多的上肉,上肉肉质比较嫩一些,加上萝卜同煮,二者可以互相借味的

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 猪上肉

    600g
  • 白萝卜

    200g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 生姜

    适量
  • 大蒜

    适量
  • 冰糖

    适量
  • 老抽

    适量
  • 香叶

    适量
  • 桂皮

    适量
  • 八角

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好所用食材。

step2

2.把萝卜去皮切丁,猪肉切块,姜蒜切大块。

step3

3.把冰糖冷油下锅小火煮至熔化。

step4

4.冰糖煮至呈棕红色时把猪肉下锅裹上糖色。

step5

5.加入姜蒜和香料煸炒至香料出味。

step6

6.加入白萝卜。

step7

7.调入适量老抽和盐翻炒均匀。

step8

8.把炒好食材移入压力锅。

step9

9.加入小半碗清水压10分钟即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:orzu0476 上传,更新时间: 2013-01-08

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