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菠菜懒龙的做法

菠菜懒龙的做法
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菠菜懒龙

习俗：“二月二，龙抬头”，二月二这天，每家每户要吃懒龙，传说吃了懒龙，可以解除春懒。所谓懒龙，是用发面蒸的一条长形卷体，做法是把发面擀薄制成长片，放上和好的肉馅

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 菠菜

    1000g

  • 小麦面粉

    500g
  • 辅料：

  • 香油

    适量

  • 盐

    适量

  • 剁椒

    适量

  • 大蒜

    适量

  • 十三香

    适量

  • 酵母

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.面加酵母温水揉成表面光滑的面团

step2

2.菠菜洗净控水

step3

3.把菠菜剁碎加剁椒放十三香，放盐放香油拌匀

step4

4.面发好

step5

5.檊开

step6

6.把菠菜馅放在面上

step7

7.把全部的菜馅都均匀的放在擀好的面上

step8

8.然后卷起来

step9

9.把两边封口

step10

10.放在蒸锅里

step11

11.蒸20分钟

step12

12.蒸熟切开

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：maafdxzcut 上传,更新时间: 2013-01-08
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