所属分类：家常菜>菜谱大全 >

二月二的春饼的做法

二月二的春饼的做法
44gj78wi6515浏览

二月二的春饼

二月二各地风俗不尽相同，有吃龙耳的（饺子），有咬龙鳞的（春卷），还有吃龙须的（面条），也有吃龙头的（猪头肉），北方不管过啥节都是吃饺子的，这春卷其实也是我们家经

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 面团

    1块

  • 瘦肉丝

    250g

  • 胡萝卜丝

    300g

  • 木耳

    100g

  • 葱丝

    150g

  • 香菜

    50g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 淀粉

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.面粉适量，和一块面团备用

step2

2.切成剂子

step3

3.按扁

step4

4.擀成饺子皮大小，抹上油，两张合在一起，继续擀薄

step5

5.不粘锅烧热，放入小饼

step6

6.一会鼓起来了，再翻面稍烙，出锅两张自然分开

step7

7.这是烙好的薄饼

step8

8.菜码准备：瘦肉切丝，撒干淀粉

step9

9.抓匀，稍微腌制一会

step10

10.胡萝卜丝、小蘑菇、木耳丝、葱丝、香菜丝炒出菜码

step11

11.成品颜色鲜明，很有食欲

step12

12.用小饼卷着吃，口感劲道

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：44gj78wi 上传,更新时间: 2013-01-08
早餐10-20分钟煎饼鲜香1-2人煎锅

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看