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快手春卷的做法

快手春卷的做法
Bernard29S9031浏览

快手春卷

二月二，龙抬头，各地风俗不尽相同，早晨妈妈送给我三种豆豆，爆黄豆、面包黄豆、还有煮黄豆，说是崩老鼠眼，呵呵，我家早晨是吃的春卷，不是说二月二所有的吃食都和龙有关

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 面粉

    200g

  • 绿豆芽

    200g
  • 辅料：

  • 胡萝卜

    50g

  • 木耳

    50g

  • 韭菜

    50g

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 鱼露

    适量

  • 瘦肉

    50g

做法 共18个步骤 我要吐槽

step1

1.面粉备用

step2

2.开水徐徐倒入，用筷子搅拌成絮状

step3

3.和成面团

step4

4.切成剂子

step5

5.按扁

step6

6.剂子上抹油

step7

7.两个剂子摞一块

step8

8.也可以4个摞一块，摞的越多擀的越薄

step9

9.一起擀开

step10

10.擀成饼，摞成一摞，我这一摞是8张饼

step11

11.不粘锅烧热，把这一摞饼放入，开大火

step12

12.最下面一张烙好，翻面

step13

13.下手揭去第一张

step14

14.再翻过来，依次这样，翻来覆去的烙

step15

15.烙好的饼

step16

16.炒好的配菜

step17

17.菜放饼里卷起

step18

18.卷好的样子

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Bernard29S 上传,更新时间: 2013-01-08
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