桂花糖豆的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.准备好所有的材料。

2.盆中加入水和油搅打一分钟，充分混合。

3.加入面粉和泡打汾和成面团。

4.盖保鲜膜醒20分钟。

5.切成条后再搓成像筷子粗细的条。

6.切成小粒。

7.用手稍搓一下让面粒更圆。

8.炒锅加油，6成热时下糖豆坯，炸到金黄捞出。

9.炒锅洗净后加入水和砂糖，小火，慢慢把糖煮化，煮时不停的翻拌。

10.糖浆起浓密的小泡时加入桂花再熬一会。

11.加入炸好的糖豆坯，快速翻拌均匀，到糖完全裹在糖豆上为止。

12.烤盘刷油，倒入糖豆，晾凉。