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糖醋猪戈肉的做法

糖醋猪戈肉的做法
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糖醋猪戈肉

炎炎夏日，总是喜欢吃些清淡口味的菜，可是发现，肉还是要补充些的，但是又不喜欢油腻，所以，就做了这道糖醋味的猪戈肉，吃起来很Q，很脆，不太像吃猪肉的感觉哦。没想到

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪戈肉

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 孜然

    适量

  • 大蒜

    适量

  • 生姜

    适量

  • 醋

    适量

  • 红糖

    适量

  • 老抽

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.猪戈肉洗干净，连皮一起切成长条，放入孜然和盐巴，醋和老抽腌制30分钟

step2

2.热锅冷油，放入大蒜和生姜煸炒出香

step3

3.倒入腌制好的猪肉快速翻炒，

step4

4.不停地翻炒约3分钟，放入红糖

step5

5.翻炒均匀，加入适量的水

step6

6.煮至猪肉熟透，大火收干汤汁儿

step7

7.装盘

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：cgxlrnc304 上传,更新时间: 2013-01-08
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