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苦瓜炒虾的做法

苦瓜炒虾的做法
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苦瓜炒虾

夏秋季节，苦瓜和明虾都是当令的做菜原料。虾肥美，苦瓜鲜嫩，加上秋老虎的高温天气，很容易没有胃口。这两道原材料配在一起做出来的菜颜色漂亮，口感清爽，而且不失营养，

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 苦瓜

    300g

  • 明虾

    150g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 大蒜

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.苦瓜去壤，切大丁，明虾除去内脏，虾线清洗干净，大蒜切片备用

step2

2.热锅冷油，放入大蒜和苦瓜煸炒

step3

3.中小火煸炒1~2，放入明虾，加入少许的水

step4

4.快速翻炒均匀

step5

5.炒至明虾熟透，调味

step6

6.装盘

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：hokz6961 上传,更新时间: 2013-01-08
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