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奶香曲奇的做法

奶香曲奇

有些东西看似复杂，但是做多了，真的是信手拈来。比如提拉米苏，比如这个曲奇饼干。连方子都不用看，每种材料的重量都烂熟于胸了。原本朋友点名要的是“原味曲奇”，吃了后

1.黄油软化后用电动打蛋器打至颜色稍微变浅、体积变大。

2.加入糖粉后打发。

3.分次加入蛋液继续用电动打蛋器搅拌均匀。

4.加入盐。

5.加入牛奶后搅拌均匀。

6.筛入低粉和奶粉。

7.用刮刀用按压、推搓的方式混合。

8.混合均匀到目视没有干面粉。

9.装入裱花袋。

10.挤花：先在油纸上停顿一下、然后顺时针裱挤，最后回到刚开始的地方后也要停顿一下，然后迅速提起。整个过程保持手一直在均匀发力挤出面糊。

11.放入烤盘，180度11-12分钟。