蛋白薄脆饼的做法
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蛋白薄脆饼

蛋白脆饼,这款及其简单的饼干,我一直没敢做过,原因就是含油量太大。 今天第一次做,看着步骤挺简单的,没想到我却做得不怎么成功。 看着颜色过重的饼干,心里真是泄气

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 低筋面粉

    40g
  • 蛋白

    40g
  • 辅料:
  • 绵白糖

    30g
  • 葵花籽油

    40g
  • 瓜子仁

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.生瓜子仁放入烤盘,150度,烤5--8分钟。

step2

2.容器内倒好油,加入糖搅匀。

step3

3.分离一个蛋清。

step4

4.糖油中加入分离出来的蛋清,搅拌均匀。

step5

5.加入过筛的低粉。

step6

6.搅拌均匀。

step7

7.烤盘垫锡纸,用小勺舀面糊,放入烤盘中,摊成薄饼。

step8

8.在上面撒瓜子仁。烤箱预热,160度,中层,上下火,12--15分钟。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:yheq6629 上传,更新时间: 2013-01-08

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