榴莲冻芝士的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.鱼胶粉加牛奶，放一边待用。这时候奶酪也可以切好，隔水加热软化。

2.榴莲肉加牛奶一起用料理棒打成泥！

3.榴莲泥打好后放一边待用。

4.软化的奶酪，加上泡好的鱼胶粉一齐隔水加热。

5.打到顺滑无颗粒

6.加入榴莲泥，搅拌均匀。

7.将奶油打到6成发。

8.倒进榴莲奶酪糊里拌均匀。

9.将一片戚风蛋糕放底，倒入2/5的榴莲芝士糊，然后再加一片蛋糕片，再把剩余的榴莲芝士糊倒进去。

10.倒好以后可以用保鲜袋或保鲜膜密封好放进冰箱里冰3-4个小时。就可以出来脱模了。

11.脱模的时候用风筒吹一下模具的边边，就好好脱模了。蛋糕装饰就随自己喜欢咯。我还是比较喜欢 健康一点，纯水果，不加任何色素！

12.蛋糕装饰好了。