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白椒炒肉的做法

白椒炒肉的做法
TrinidadRut9056浏览

白椒炒肉

这是一道地道的湘菜。不用很多技巧，像我这样厨房新成员也能做得赞不绝口。 其实做法很简单，只要选对食材，几经炒制就能做出好味道！

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪肉

    300g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 白椒

    100g

  • 芹菜

    1颗

  • 姜

    适量

  • 大蒜

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.猪肉，姜，蒜切片，猪内不用再作处理，白椒切小段，芹菜切段

step2

2.热锅凉油下肉片翻炒

step3

3.炒至肉片发白，加料酒。继续翻炒

step4

4.煸至肉片发黄加入姜蒜，再干煸一会

step5

5.加入白椒

step6

6.炒至白椒饱满发亮加入酱油

step7

7.加盐

step8

8.加芹菜段

step9

9.翻炒均，出锅。美美的白椒炒肉就可以上桌了，这是同事每次来我家必点的喔

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：TrinidadRut 上传,更新时间: 2013-01-08
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