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油面筋塞肉的做法

油面筋塞肉的做法
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油面筋塞肉

油面筋塞肉是一道很下饭的菜. 油面筋加上肉的鲜美,吃在嘴里即有肉香味又很有嚼劲多汁~那熟悉的味道有种时光倒流的亲切感~

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 油面筋

    10只

  • 五花肉糜

    250g
  • 辅料：

  • 香油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱末

    适量

  • 姜末

    适量

  • 料酒

    适量

  • 生抽

    适量

  • 高汤

    1碗

  • 白砂糖

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.材料：油面筋，五花肉糜

step2

2.肉末加葱末，姜末，料酒，生抽，香油，糖后往一个方向搅拌上劲.

step3

3.面筋揭开一小块，把里面的筋络搅断，塞满肉馅再盖上盖.

step4

4.锅加高汤煮10分钟左右.

step5

5.加料酒，生抽，糖煮开.大火收汁.

step6

6.出锅后撒上葱花和香油就大功告成了~

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：lh52dours 上传,更新时间: 2013-01-08
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