荷叶卷肉的做法
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荷叶卷肉

荷叶卷肉,香糯好吃。中秋节买了一些干荷叶用来蒸鸭吃,还剩下几片荷叶,放久子又怕坏掉,只好买了一些猪肉试做了这道荷叶卷肉,虽然摆盘不怎么漂亮,但还真是好吃。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 猪肉

    500g
  • 糯米

    200g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 荷叶

    适量
  • 辣椒粉

    适量
  • 生抽

    适量
  • 调味鲜

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.备腌好的猪肉,糯米浸泡半天泡发,荷叶泡软清洗剪成小块,

step2

2.将腌入味的肉放进糯米里裹上一层糯米,

step3

3.如图。

step4

4.码放在荷叶上,

step5

5.先裹上一圈,再两边折叠,

step6

6.卷起。

step7

7.卷好的荷叶卷,

step8

8.放进锅里隔水蒸,

step9

9.调至蒸肉档高压,

step10

10.蒸好的荷叶肉,拆开一个看看,好香糯的肉肉,美味好吃哦。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:SammyMcdona 上传,更新时间: 2013-01-08

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