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炸脆糖皮花生的做法

炸脆糖皮花生的做法
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炸脆糖皮花生

好吧,其实我是想做琥珀花生来着,结果炸的中间接了个电话,花生炸过了,面包糠什么的都没裹上,变成糖脆皮的花生了,其实也挺好吃的,中午做了一盘都够吃,本来还想给我儿

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 花生仁

    300g

  • 白糖

    150g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 面包糠

    适量

  • 黑芝麻

    10g

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好原料

step2

2.锅里注入清水

step3

3.倒花生

step4

4.加一点盐

step5

5.倒入白糖

step6

6.搅匀,就不要总搅了,大火烧开转小火

step7

7.煮到冒泡泡,糖包裹上花生

step8

8.另起一锅倒油

step9

9.过一下筛

step10

10.倒入凉油里

step11

11.小火炸

step12

12.其实炸到粘的时候我就该拿出来,结果炸过了,就变成脆皮的了

step13

13.倒入面包糠和黑芝麻

step14

14.拌匀晾凉吃就非常脆了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：trf4p90t 上传,更新时间: 2013-01-08
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