蜜汁黑胡椒猪肉脯的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.猪肉一块。

2.其他要用到的各种材料。

3.肉馅剁碎，入各种调料按一个方向搅打至上劲，腌制约20分钟。

4.另取适量蜂蜜用来刷面的。

5.取肉馅入保鲜膜内擀平至约2MM厚，做了几次后，我觉得500克的肉馅做成4片厚薄比较合适，事先按烤网大小撕一张锡纸垫在底下，肉片的大小也就比较容易控制了。

6.把擀好的肉片入冰箱冷冻2小时以上。

7.冻硬后取出，烤箱置200度烤约20分钟。

8.烤至约15分钟时，取出两面刷蜂蜜，接着烤一会儿。

9.上色均匀即可。