香煎猪肉饼的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.准备猪肉馅儿。

2.洋葱、香菇、葱姜洗净。

3.香菇洋葱洗净切碎，葱姜洗净切末。

4.肉馅、香菇洋葱碎、葱姜末混合放入盆中。

5.放盐、鸡精，胡椒粉，生抽、料酒、少许蛋液， 少许生粉搅拌均匀。最后加入少许香油，搅上劲儿。

6.这一步中，我加了一个鸡蛋，因为馅儿一下子变得很稀，我又加了一些玉米生粉搅匀。看着颜色很不好看。其实这一步完全就是画蛇添足！

7.烤盘内垫锡纸，取一些肉馅拍成圆饼状，摆入烤盘。

8.烤箱预热，180度，中层，上下火，20分钟左右，猪肉熟透、表面金黄即可。