冬瓜鸡肉卷的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.冬瓜切薄片，入水焯烫，然后捞起备用。

2.鸡肉切块，下适量盐 胡椒粉 料酒腌制20分钟。

3.胡萝卜 土豆 香菇洗净切丝。

4.锅下适量水，加入盐，下胡萝卜丝焯烫，捞起。

5.接着下香菇焯烫至变软，捞起备用。

6.下土豆丝焯烫，然后捞起。

7.锅里重新下油，加入腌制好的鸡肉炒熟。

8.取一片冬瓜，放入胡萝卜丝 土豆丝 香菇和鸡肉。

9.一个一个地卷起。

10.将包好的冬瓜卷摆放于盘中。

11.锅烧热，倒进海鲜汤料和生粉水的混合物，煮开。

12.最后将煮好的汤羹淋到冬瓜卷上面即可。