西红柿鸡蛋面的做法

做法 共17个步骤 我要吐槽

1.西红柿，洗净。

2.打2个鸡蛋。

3.准备手擀切面适量。

4.西红柿，切成块。

5.葱姜，切丝。

6.香菜，洗净。

7.热油锅，放少许油，将葱姜爆香后捞出。

8.加入西红柿，小火煸炒。

9.西红柿慢慢炒，炒成泥为止。

10.这时，加入热水。

11.再加入面条。

12.中火煮8分钟左右。

13.面条熟后，加入盐。

14.加入鸡精。

15.加入胡椒粉。

16.将鸡蛋打散后，均匀的撒在锅中，然后转大火，待鸡蛋定型后就可以转小火了。

17.最后撒上香菜段，即可。