kt慕斯蛋糕的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.原材料如图

2.吉利丁加入牛奶中软化后，再隔热水融化

3.粉红色朱古力隔水融化

4.把奶油加入30克糖打发到有4成分，不要太稠了，图片这次打过了少少

5.把粉红色朱古力加少量溶化后的吉利丁和少量奶油搅拌均匀后，倒入KT模具蝴蝶结里，放冰箱冷冻1分钟

6.把芝士加入20克糖和1支益力多放料理机里打烂，然后过筛。

7.过筛后的芝士糊加入剩下的吉利丁和奶油里搅拌

8.冷冻后的kt倒入芝士益力多糊里放上一片蛋糕片，在放冰箱冷冻一夜，早上起来就可以脱模了

9.脱模后把黑色的朱古力隔水融化装入裱花袋里，挤眼睛和胡子，这样成品出来了