玛格丽特小点心的做法

做法 共18个步骤 我要吐槽

1.用电子秤秤好100克黄油

2.把100克黄油软化之后切成一小块

3.把黄油隔水软化成液体

4.用电子秤秤好50克砂糖

5.用料理机把砂糖打成糖粉

6.用小碗装好备用的糖粉

7.在黄油之中倒入糖粉同盐

8.用打蛋器或筷子打匀

9.把鸡蛋煮熟

10.熟鸡蛋黄用铁筛过筛成泥

11.倒入鸡蛋泥拌匀

12.低筋面粉和玉米淀粉倒在一起拌匀，过塞

13.过塞之后，把它们倒入拌好的蛋黄泥中，拌匀揉成团

14.用保鲜膜包住放入冰箱冷藏1小时

15.把冷藏好之后的面团，搓成相应的等份

16.烤盘里铺上油纸，把小团压扁之后，再用拇指按一下自然成花

17.预热烤箱放进中层，上下火170度20分钟

18.一盘香酥可口的玛格丽特小点心就做好了哦