孜然牛肉粒的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.牛里脊肉切麻将块大小，加入生抽、牛奶、料酒腌制15分钟。

2.牛肉粒在油温5成热时下入锅中快速滑散，并炸至金黄捞起，沥油。

3.将切成四方形杏鲍菇也下油锅中，炸制杏鲍菇绵软。

4.取三颗西红柿，雕出小花，垫上生菜叶，装饰。

5.热锅凉油下入孜然粒，小火煸炒出香气。

6.下入蒜薹粒、小米椒粒翻炒。

7.倒入牛肉粒、杏鲍菇粒翻炒

8.加入食盐，大火快速翻炒。

9.起锅前烹入海鲜酱油，盛盘即可。