香辣牛腱子的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.原料图。

2.冷水放入牛腱子，煮开后调入料酒1汤匙继续煮1分钟，温水洗净沥干。

3.锅里放水，牛腱子，葱结，姜块拍散，大火煮开，转小火煮1-2小时。

4.用筷子插，轻松插透即可。

5.用保鲜袋装好冰箱冷藏一夜。

6.切片，越薄越好。

7.透亮的薄。

8.辣椒油+姜末+1茶匙白糖混合。

9.放入沙拉汁，香油，盐，鸡精混合。

10.香菜手撕两段，大葱切片。和牛肉片一起。

11.花生油炸有拍碎。

12.牛肉，辣椒汁，混合拌匀即可。