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红烧排骨的做法

红烧排骨

红烧排骨一直是我非常喜欢吃的美食，可是我一直不敢尝试做这类菜，后来看了很多个菜谱之后，大家都说，红烧排骨是零失败的美食，于是这个周末我就想尝试一下吧，参考了好几

1.排骨洗干净

2.准备葱姜，我用这个冰柚玛克丽酒代替了料酒

3.这里面是两勺酱油，60ml的冰柚玛克丽酒，少许的蚝油

4.排骨在开水中绰过，水中放了花椒可以去除腥味

5.然后捞出来的排骨

6.锅内热油放入葱姜八角

7.放入排骨

8.排骨炒至表面金黄色

9.然后倒入调好的汁

10.翻炒一下

11.倒入水漫过排骨，并放入适量的盐

12.大火烧至锅沸腾，然后小火盖上盖子烧50-60分钟

13.打开盖子，放入少许的糖提色，大火收干汁即可。